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香港消委会 | 25款午餐肉罐头测试结果出炉 这些

作者:admin 日期:2020-06-26 人气: 

  原标题:香港消委会 | 25款午餐肉罐头测试结果出炉 这些一定要慎!买!

  消委会去年11至12月期间,从市面搜集25款午餐肉及8款罐装或瓶装肠仔样本进行测试,发现 市面大部分午餐肉及肠仔罐头的钠含量偏高。

  

  测试的25款午餐肉产品中,「梅林优质午餐肉(昌辉)」被检出磺胺类抗生磺胺二甲嘧啶,含量高达每公斤199.3微克。根据粮农组织/世卫联合食品添加剂专家委员会指引,体重60公斤的成人,每日摄入磺胺二甲嘧啶的限量是3毫克;’若以上述样本计,60公斤成人日吃15.1公斤才达限量。

  

  「梅林」优质午餐肉(昌晖)的代理商已向消委会提供测试报告,表示有关产品没有验出磺胺二甲嘧啶。消委会研究及试验小组主席黄锦辉指,测试样本中所含此抗生素虽属轻微,但亦已向食安中心转介有关个案,中心正作出跟进。

  而「Princes Hot Dogs 8's 」标示的钠含量为每100克含1.5毫克钠,但检出量却达每100克含851毫克,比标示高560 多倍。该样本零售商解释,因营养标籤出错,现已作检查及修正,亦会参考消委会测试结果的标示量。

  

  在25款经测试的午餐肉中,「古龙午餐肉」的钠含量最低,每100克含517 毫克。而声称低纳的「RoyalTaste 减盐午餐肉」、「三花牌特级减盐午餐肉」和「SPAM 50% lesssodiumThanSPAMClassic」,钠含量分别为每100克含554毫克、585毫克及699毫克。消委会指3款样本每100克平均含609毫克钠,仍较英国食品标淮局的高钠定义(每100克含600毫克钠)高。

  

  而以下2款低纳的午餐肉,亦检出亚硝酸钠,分别为每公斤7毫克及6毫克。亚硝酸钠有防腐之用,摄取大量亚硝酸盐或会令人感到头痛、虚弱及呼吸困难等。而根据香港《食物内防腐剂规例》,检出的含量均没有超出限量每公斤125 毫克。

  

  而丹麦出产的「759阿信屋」((图左上款) )午餐猪肉样本的钠含量最高,钠含量为每100克含1,180毫克。即是指每日食用约170克(即是大约半罐),即达至世卫建议的每日钠摄入限量。世卫建议一般成年人每日的钠摄取量应少于 2,000 毫克。